“不做小糖人”----水果的选择

糖尿病众所周知最突出的表现是血糖高,准确说,糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病,糖尿病本身并不可怕,可怕的是糖尿病引发的视网膜病变、心血管病变、糖尿病神经病变、糖尿病足、脑血管病、糖尿病肾脏病变等并发症。因此控制好血糖，饮食尤为重要。夏天各种应季水果繁多,应该如何选择呢？

诊断为糖尿病的患者，空腹血糖在7.8mmol/l以下，餐后2小时血糖在10mmol/l以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，近期没有血糖忽高忽低的现象是可以吃水果的，血糖较高者暂不食用水果,可进食生黄瓜、生西红柿。

升糖指数较低的水果（低含糖量水果）是指每100克水果含糖量在10克以下，这类水果宜少吃（白兰瓜、草莓、李子、木瓜、柠檬、柚子、西瓜、樱桃、猕猴桃等）；中含糖量水果是指每100克水果糖含量在10-20克之间，这类水果应慎吃（橙子、金桔、柑橘、梨、葡萄、桃子、石榴、柿子等）；高含糖量水果是指每100克水果糖含量在20克以上，这类水果最好不要吃(红果、酸枣、香蕉、葡萄干、柿饼等)。

每天水果吃多少呢？建议每天摄入新鲜水果200克，大概是自己拳头大小，分1-2次进食，例如：200克左右的苹果约90千卡的热量，故在增加摄食水果时应减少半两（25克）主食，水果代替的是部分主食，而不是全部膳食。

什么时间吃水果最好？食用时间最好在两餐之间,上午9点-10点，下午3点-4点，进食水果时要减少主食量,如果餐后进食水果等于加餐,餐后血糖会升高。尽量生吃水果，而不是煮熟、榨成果汁或做成罐头。

夏天到了，水果虽然很美味，但是要挑对时机，吃对分量，形式合理，既要享受美食又要保持健康。

供稿：李璐 审核：院办 编辑排版：信息科